想到高級定制服，你會(huì )想到什么？
昂貴到咋舌的價(jià)格、難得一見(jiàn)的頂級面料
或許還應該有很多浮夸與奢華
大概是專(zhuān)屬于某個(gè)階層的生活方式
也許你想不到，高級定制的發(fā)展對現代時(shí)裝有著(zhù)巨大的推動(dòng)意義，我們每個(gè)人如今的衣著(zhù)、思維乃至生活方式的都與高級定制有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
高級定制，不僅僅是一種時(shí)裝的呈現方式，不僅僅只有昂貴、精品這些標簽，它是時(shí)裝史上重要的一點(diǎn)光，是時(shí)尚知識的索引，是每個(gè)時(shí)髦的人最應該去讀的一本書(shū)。
如果沒(méi)有高級定制，那么
所有的時(shí)裝設計師都只能做一輩子“小裁縫”
1858年，法國巴黎的和平街（rue de la Paix）上一家名叫“House of Worth”的時(shí)裝沙龍開(kāi)張，時(shí)裝史認為這就是高級時(shí)裝定制的開(kāi)始。這家店的主人查爾斯·弗雷德里克·沃斯（Charles Frederick Worth）是個(gè)崇尚創(chuàng )新的人，他也是第一個(gè)使用真人模特做展示和第一個(gè)在服裝上縫上商標的人。
沃斯先生和他的作品
毫無(wú)疑問(wèn)，非同凡響的創(chuàng )意和設計風(fēng)格令沃斯先生成為了時(shí)裝史上當之無(wú)愧的開(kāi)創(chuàng )者。他在為皇親貴胄服務(wù)的時(shí)候大膽改良了19世紀的裙子，使其變得更加日常，征服了各個(gè)階層的女性。他的作品和言論也被登上女性雜志影響了一代歐洲人的審美觀(guān)。
1910年，顧客坐在House of Worth觀(guān)賞模特展示的時(shí)裝
沃斯先生的創(chuàng )舉服裝師的角色由“生產(chǎn)者”轉變?yōu)椤皠?chuàng )作者”，讓“小裁縫”變成了“設計師”，讓從事服裝行業(yè)的人都更受尊重，并引發(fā)了周?chē)械男Х?，一批致力于發(fā)展高定的小規模工作坊在巴黎相繼誕生，讓更多人有機會(huì )看到和買(mǎi)到精美的刺繡、鞋履、手套和帽子?？梢哉f(shuō)是促進(jìn)了一個(gè)行業(yè)的誕生，更令巴黎從而成為了真正的高級時(shí)裝之都。
香奈兒與高級定制服
1910年，已經(jīng)擁有諸多時(shí)裝沙龍的巴黎康朋街多了一家小小的帽飾店——Chanel(香奈兒) Modes，還不到30歲的嘉柏麗爾·香奈兒小姐是它的主人。推崇“現代主義”和“簡(jiǎn)單設計中見(jiàn)昂貴”的香奈兒取下了女式帽子上沉重的裝飾，創(chuàng )造了更多輕便、漂亮的帽子，贏(yíng)得了當時(shí)很多貴族婦女和女演員的青睞。
法國舞臺劇和電影女演員Gabrielle Dorziat戴著(zhù)Chanel(香奈兒)的帽子
1912年因為女演員Gabrielle Dorziat戴著(zhù)香奈兒的帽子在劇場(chǎng)表演帶來(lái)的“名人效應”，這家小店就此變得赫赫有名。1913年，香奈兒女士在杜維埃又增設了一家服飾店，帽子還是主打商品，也陳列一些服裝，其中最多的就是用jersey針織面料做成的服裝。
香奈兒女士穿著(zhù)Jersey針織面料制作的服裝
Jersey針織面料香奈兒女士口中“最難處理的面料”，它太平常了，而且輕飄飄的，不易剪裁，簡(jiǎn)直難以找到亮點(diǎn)，在那個(gè)年代沒(méi)有一個(gè)高級沙龍會(huì )用Jersey做女裝，大家都認為這種面料只能做男士?jì)纫潞退稚?。只有香奈兒獨具慧眼，看中它的舒適性和飄逸感，能夠完美契合自己“追求實(shí)穿性”的設計理念，大膽地用它來(lái)制作女裝，結果一經(jīng)推出就大獲成功。那些被繁復累贅?lè )b束縛太久的貴婦們終于有機會(huì )穿上輕便的衣服，身體得到解放，也不必浪費時(shí)間去穿脫（當時(shí)很多女士衣裙的設計麻煩到需要女傭幫忙才能穿脫），而穿上Chanel(香奈兒)的衣服又是如此前衛漂亮，于是貴婦們的訂單雪片般飛來(lái)，“最難處理的面料”變成了“最受歡迎的面料”。
兩年后，香奈兒在法國南部度假勝地比亞利茲又開(kāi)設了一間服飾店。這個(gè)時(shí)候歐洲正值第一次世界大戰期間，女性開(kāi)始投入職場(chǎng)，甚至戰場(chǎng)，香奈兒順應需求，在設計中更加推崇自由、舒適和實(shí)穿性，用線(xiàn)條的簡(jiǎn)潔來(lái)表達美感，優(yōu)雅又舒服的針織外套，縐綢與刺繡的舒適女裝，都是來(lái)自這個(gè)時(shí)期。
1918年香奈兒為門(mén)店顧客提供的高定目錄
1918年香奈兒在康朋街31號創(chuàng )立了自己的高級定制服品牌，香奈兒女士就此聲名鵲起。短短數年的時(shí)間后，在20世紀20年代，香奈兒已經(jīng)真正成為高級定制服領(lǐng)域的翹楚。與此同時(shí)，她不斷拓寬她的時(shí)尚版圖，涉足配飾、香水、珠寶等領(lǐng)域，時(shí)尚領(lǐng)土也在不斷延伸，康朋街23號、25號、27號、29號和31號均被納入香奈兒王國的版圖。數百位裁縫師在這里傾注心血與摯情，將香奈兒的設計化為真正高貴優(yōu)雅的時(shí)裝。
香奈兒為了她的品牌和服裝事業(yè)終其一生的追求，令康朋街31號也因此成為了傳奇性的地標，高級定制服的殿堂。
晚年的香奈兒站在櫥窗外
康朋街31號，始終是高級定制服的代名詞
歷史更替，時(shí)尚變遷，直到如今香奈兒依然是最為悠久又最具活力的高級定制服品牌，香奈兒女士、卡爾·拉格斐以及如今剛掛帥不久的維吉妮·維婭（Virginie Viard）以及難以計數的供職于香奈兒的裁縫，都在為詮釋高級定制的奧義奉獻著(zhù)才華與汗水。
新任創(chuàng )意總監Virginie Viard于1987年加入香奈兒，陪伴在老佛爺身邊有30余年，曾是Karl Lagerfeld(卡爾·拉格斐)的得力助手。
康朋街31號的頂層，作為香奈兒專(zhuān)屬高定工坊的所本地，一直也是蘊藏香奈兒最多“寶藏”的地方。技藝超凡的高級手工藝匠在這里，珍貴罕見(jiàn)的面料在這里，最嚴苛的定制標準也在這里。香奈兒高定工坊的其中兩間名為“Flou”的工坊，每間工坊中的25位裁縫師們專(zhuān)以薄紗、烏干紗、雪紡、縐綢及蕾絲等輕盈又珍貴的面料制作禮服裙和襯衫。而在兩間名為“Tailleur”工坊中的裁縫師們，則以硬挺面料為主——斜紋軟呢、羊毛、皮革以及其他需要特殊技巧才能操控的面料是他們的“魔法道具”，他們會(huì )將其制作成精美的外套、半身裙、褲裝以及大衣。
在這里，“首席裁縫師”會(huì )統籌安排，確保每個(gè)系列中的60至70個(gè)款式都以最高標準精確無(wú)誤地完成。而每制作一款高級定制套裝平均要耗費逾200個(gè)工時(shí)，禮服裙則需要300至600個(gè)工時(shí)，而一件高級定制婚紗往往需要超過(guò)1000個(gè)工時(shí)方可完成。
香奈兒的高級定制服始終承載著(zhù)品牌自開(kāi)端至現在都不曾動(dòng)搖的時(shí)尚使命——
蘊含獨一無(wú)二的高超工藝，
傳承精湛傲人的傳統技藝，
專(zhuān)注一絲不茍的完美細節，
成就高級定制服獨具一格的超凡氣韻。
如今的康朋街31號，是一家高級定制服工坊，更是一個(gè)為實(shí)踐精彩創(chuàng )意而生實(shí)驗室，一個(gè)為見(jiàn)證高級定制服歷史與未來(lái)而生的圖書(shū)館。在這里工作的每一個(gè)人，都會(huì )對服裝心懷熱忱與敬畏，用嚴苛的原則去創(chuàng )作，以細膩精準的剪裁、精美絕倫的材質(zhì)、絲絲入扣的細節，堅持產(chǎn)出無(wú)懈可擊的品質(zhì)。
新的故事，正在誕生
如果說(shuō)高級定制服是時(shí)裝史最至關(guān)重要的一筆，那么每一位努力為其增加新色彩的設計師都是最棒的作家。維吉妮·維婭接下老佛爺留在案頭的筆，開(kāi)始書(shū)寫(xiě)屬于香奈兒高級定制服的全新篇章。
CHANEL 2019/20秋冬高級定制服系列作為維吉妮·維婭的香奈兒高定首秀，吸引了眾多關(guān)注。巴黎大皇宮變成了圖書(shū)館，安靜的環(huán)境中一位位迷人的讀者穿行而過(guò)，如同沉浸在文學(xué)世界的女性在找尋新的浪漫故事，詮釋著(zhù)維婭說(shuō)過(guò)的“我想到一位靈動(dòng)自由的女性，渾身散發(fā)著(zhù)不經(jīng)意的優(yōu)雅，擁有我所欣賞的一切香奈兒魅力特質(zhì)?！?/p>
香奈兒2019-20秋冬高級定制服秀場(chǎng)，靈感來(lái)自圖書(shū)館
當30年代的干練廓形、繽紛的色彩和獨具香奈兒標識感的斜紋軟呢面料穿在模特身上走過(guò)來(lái)的時(shí)候，我們更容易關(guān)注到貫穿于整個(gè)系列設計的靈魂因素——香奈兒高級定制服工坊的精湛工藝。
沿著(zhù)公爵緞和雙面工藝面料的直紋進(jìn)行斜裁，手法純凈而利落，勾勒出美好曲線(xiàn)，展示出工作室卓越而純熟的工藝。
飄逸的量感，柔軟且輕盈的質(zhì)感，線(xiàn)條干凈利落的裁片，予人雅致灑脫的印象，以腰帶作為點(diǎn)睛細節。
雙排扣長(cháng)款連身禮服裙、羽毛耳飾、皮質(zhì)平底鞋 均為CHANEL HAUTE COUTURE
絲緞大衣如晨袍般寬大柔軟，呈直身廓形或包覆式設計，長(cháng)可及地，無(wú)盡拉長(cháng)身體線(xiàn)條，即使配平底鞋也依然能通過(guò)剪裁強調修長(cháng)體態(tài)。
手工縫制不對稱(chēng)上衣、羽毛耳飾 均為CHANEL HAUTE COUTURE
維吉妮·維婭發(fā)揮獨特想象力，以書(shū)籍內頁(yè)為靈感，打造了一款飄帶系扣背心。鈕扣的顏色為羊皮紙色和印刷紙色，而襯里則為書(shū)籍內頁(yè)般純凈的白色。在自然光線(xiàn)下，褶皺波光粼粼，映襯珍珠般的光彩。
珠片點(diǎn)綴翻領(lǐng)外套、連身裙、羽毛耳飾 均為CHANEL HAUTE COUTURE
系列中部分款式配上繁復華麗又復古的多層衣領(lǐng)，宛若半開(kāi)的書(shū)脊，展現文雅氣質(zhì)。斜紋軟呢的圖案和褶皺排列整齊，仿佛書(shū)冊在架子上一字排開(kāi)，讓穿著(zhù)者看起來(lái)富有詩(shī)意氣質(zhì)，如同香奈兒外套的魅力像是一本打開(kāi)的書(shū)本般不言而喻。工藝紋理蕾絲、多色刺繡以及逐片手工制作的羽毛，以無(wú)比豐富且細膩的色彩，構成美麗的花卉與渦紋。
珠片裝飾手工縫制禮服裙、羽毛耳飾 均為CHANEL HAUTE COUTURE
透視百褶連身裙、羽毛耳飾 均為CHANEL HAUTE COUTURE
手工縫制蝴蝶結裝飾上衣、手工縫制半身裙、雙色羽毛耳飾 均為CHANEL HAUTE COUTUR
