新春將至，由世界甜點(diǎn)大師Pierre Marcolini創(chuàng )立的同名國際頂級巧克力品牌PIERRE MARCOLINI的北京首店已于2021年1月30日在北京國貿商城正式開(kāi)業(yè)。北京國貿地處朝陽(yáng)區中心商圈，毗鄰東長(cháng)安街，立交縱橫交錯四通八達，繁華不打烊。
這里是林語(yǔ)堂筆下的“珠玉之城”，有紫色的“西山”，青帶似的“玉泉”;也是鐘靈毓秀的“帝都”，高樓林立，街道車(chē)水馬龍。
作為來(lái)自比利時(shí)頂級手工巧克力，比利時(shí)皇室御用的巧克力品牌——Pierre Marcolini被消費者譽(yù)為“巧克力界的愛(ài)馬仕”。值此佳節，PIERRE MARCOLINI從布魯塞爾飄洋過(guò)海，把大師的精湛技藝和甜蜜帶到這座歷史和文化之都。PIERRE MARCOLINI的首次入駐也引起了各界的廣泛關(guān)注。
Grand Opening
商鋪地址
北京國貿店
地址：北京市朝陽(yáng)區建國門(mén)外大街1號
北京國貿商城南區地下一層的WB-1號鋪位
電話(huà)：(86 010)6505 0130
在這里你可以體驗來(lái)自比利時(shí)的高端定制甜蜜，用世界巧克力大師的杰作奢寵味蕾。
作為品牌的北京首店，PIERRE MARCOLINI還誠意地準備了獨特的城市包裝封套，京味十足，極具收藏價(jià)值。
1995年，Pierre Marcolini 先生憑借作品“L’Envol”一舉奪得“世界甜點(diǎn)冠軍” (World Champion of Pastry)頭銜。而后以創(chuàng )始人及品牌創(chuàng )意總監的身份，創(chuàng )立了以個(gè)人名字命名的比利時(shí)高級定制巧克力品牌。2020年10月，Pierre Marcolini先生在2020“世界甜點(diǎn)之星”(World Pastry Stars)評選中再次獲得 “世界最佳甜點(diǎn)師”(Best Pastry Chef in the World)殊榮。Pierre本人一生獲獎無(wú)數，盛名在外。
Pierre Marcolini與比利時(shí)皇室
PIERRE MARCOLINI已在比利時(shí)、迪拜、倫敦、巴黎、東京、夏威夷、上海等地都設有自己的門(mén)店，無(wú)論是在繁華的東京銀座或是塞納河畔時(shí)尚奢華的圣•奧諾雷大道，它總是躋身于一眾奢侈品牌，兀自生出一番高雅。
Pierre Marcolini巴黎店
Pierre Marcolini迪拜店
出生于對甜品有著(zhù)極致追求的比利時(shí)，Pierre Marcolini先生從小就夢(mèng)想成為巧克力和甜點(diǎn)大師。雖然自己的巧克力被譽(yù)為頂級奢侈品，但在Pierre眼里，無(wú)可替代的獨特體驗才是生命中最重要的奢侈品，這其中，愛(ài)是他最為珍視的靈感和寶藏。
作為當今世上為數不多幾位能夠還原一個(gè)世紀前的巧克力制作工藝的大師之一，真正讓他成為巧克力之王的，要歸功于他的另一項堅持，也是品牌的核心理念：“Bean to Bar”。
什么是“Bean to Bar”?字面上意思就是“從可可豆到巧克力”。也就是說(shuō)，Pierre Marcolini先生追溯生產(chǎn)鏈的源頭，從挑選可可豆做起，經(jīng)過(guò)烘焙、研磨、調溫、倒模等層層關(guān)卡，對整個(gè)過(guò)程的每一個(gè)步驟都嚴格把控，稱(chēng)之為“Bean To Bar”。
不同地域的獨特自然氣候與環(huán)境，孕育了風(fēng)味各不相同的可可豆。加上巧克力制作方法的差異，造就了味道截然不同的巧克力。Pierre Marcolini先生秉承Bean to Bar理念，使得葡萄酒的Grands Crus頂級產(chǎn)區概念在巧克力中得以實(shí)現。于是，巧克力也和葡萄酒、咖啡一樣劃分等級，擁有了產(chǎn)區概念。
已然成為巧克力大師的Pierre Marcolini先生不甘被“大師”稱(chēng)謂所拘束，追隨內心對各種原料充滿(mǎn)新鮮感和探索欲，沉醉于不斷打造新的美味：親自訪(fǎng)遍巴西、喀麥隆、厄瓜多爾、古巴、委內瑞拉、秘魯和馬達加斯加等地的獨立生產(chǎn)商，親自挑選并直接采購優(yōu)質(zhì)可可豆和配料，從摩洛哥粉紅胡椒、伊朗開(kāi)心果、四川花椒、大溪地香草、西西里檸檬、斯里蘭卡肉桂、意大利皮爾蒙特榛子等。
PIERRE先生每年都會(huì )親自去往世界各地的種植園
尋找最優(yōu)質(zhì)頂級的可可豆
當你了解這一切，你才會(huì )發(fā)現：每一口PIERRE MARCOLINI的巧克力，品嘗到的不僅僅是精湛的制作匠藝，更是一段世界各地可可豆的漂流歷險記。
堅持嚴苛制作標準的同時(shí)，Pierre Marcolini也踐行著(zhù)深遠的社會(huì )承諾。Pierre Marcolini是世界上僅有的幾個(gè)與種植園主直接合作的巧克力品牌之一。
Pierre Marcolini嚴格遵守“聯(lián)合國兒童基金會(huì )”和“國際勞工組織”的相關(guān)規定，拒絕使用童工，關(guān)愛(ài)兒童，保護下一代。同時(shí)，拒絕使用草甘膦除草劑和CCN-51 “超級高產(chǎn)”雜交可可樹(shù)產(chǎn)出的可可豆，因為其所產(chǎn)出的可可豆品質(zhì)欠佳，并且破壞了生物多樣性。
為了確保以上承諾能夠兌現，Pierre Marcolini向生產(chǎn)商支付高于市場(chǎng)兩倍多的價(jià)格，以保證每一顆可可豆的高品質(zhì)。所付出的一切，只為了讓你的味蕾品嘗巧克力應有的醇正美味!
和動(dòng)輒百年起步的老牌巧克力品牌相比，Pierre Marcolini歷史并不長(cháng)久，但對于原料的執著(zhù)和創(chuàng )意卻源源不斷為品牌注入活力。從布魯塞爾到巴黎，從東京到上海，它正在成為巧克力界的神話(huà)，不可撼動(dòng)，愈發(fā)蓬勃。
除了對原材料的執著(zhù)，Pierre先生還特別擅長(cháng)和時(shí)尚進(jìn)行跨界合作，將甜蜜巧克力做成精致的藝術(shù)品，每一次都能帶來(lái)別樣的驚喜:
PIERRE MARCOLINI×Victoria Beckham聯(lián)名維愛(ài)心形巧克力限量版禮盒
與世界級人氣時(shí)尚ICON、一舉奪得英國時(shí)尚最佳設計師獎的維多利亞·貝克漢姆聯(lián)名推出限量禮盒，進(jìn)行巧克力與時(shí)尚的碰撞，掀起一場(chǎng)甜蜜風(fēng)暴，合作視頻在社交平臺引來(lái)近百萬(wàn)的瀏覽量。
PIERRE MARCOLINI x SAINT LAURENT限量珍藏禮盒
聯(lián)手全球著(zhù)名時(shí)尚品牌SAINT LAURENT，為巴黎時(shí)尚買(mǎi)手店Colette的謝幕獻上華麗而經(jīng)典之禮與“colette藍”愛(ài)心形巧克力。
PIERRE MARCOLINI x ami限量禮盒
與時(shí)尚設計師Alexandre Mattiussi合作，以20世紀50年代電視機造型將時(shí)尚品牌ami的巴黎街頭復古風(fēng)情與PIERRE MARCOLINI的浪漫甜蜜結合，締造新經(jīng)典。
PIERRE MARCOLINI x Maison Kitsune 聯(lián)名限量禮盒
PIERRE MARCOLINI與Maison Kitsune的合作款式，以傳統便當盒作為設計靈感，拉開(kāi)后，展露出來(lái)的狐貍LOGO趣味十足。
PIERRE MARCOLINI×Tom Dixon倫敦系列甜品禮盒
與英國鬼才設計師Tom Dixon合作，以倫敦磚墻London Brick為靈感推出倫敦系列甜品禮盒。
PIERRE MARCOLINI x Olympia Le-Tan聯(lián)名限定禮盒
與著(zhù)名時(shí)尚品牌Olympia Le-Tan的合作款，使用復古插畫(huà)般的包裝，大大小小的眼睛配合艷麗粉色，顯得鬼馬精靈，盒子打開(kāi)，精美的巧克力光澤閃爍仿佛珠寶，頗受時(shí)髦年輕人的歡迎。
奢侈品牌定制禮盒
PIERRE MARCOLINI的身影也時(shí)常相伴于各大奢侈品的宣傳。PIERRE MARCOLIN曾為Cartier多年獨家打造圣誕巧克力禮盒，為L(cháng)V呈現圓月應祥云的中秋闔家歡情團圓禮盒，為Roger Vivier傾情奉上七夕浪漫禮盒與團圓中秋禮盒，還有Dior專(zhuān)屬定制款新春巧克力禮盒，以及與Boucheron、Fendi、Salvatore Ferragamo等多家品牌禮盒深度合作。多年玩轉高端定制跨界時(shí)尚的同時(shí)，也引爆國內微博微信小紅書(shū)等線(xiàn)上社交平臺。
值此新春佳節來(lái)臨之際
PIERRE MARCOLINI推出牛年限定系列
詮釋美滿(mǎn)蘊意
傳遞福運連連
新年限定
NEW YEAR LIMITED EDITION
烈焰繁花禮盒
臻選節日摯禮匠心制作，以愛(ài)呈現
PIERRE MARCOLINI烈焰繁花限量禮盒
傳遞新年心意，讓愛(ài)與思念融化在無(wú)限甜蜜中
PIERRE MARCOLINI
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